Un lieu de rêve : au fond d'un vallon, une petite rivière serpente vivement au milieu de beaux arbres, à deux pas de la maison. De la véranda, bien à l'abri des intempéries, on peut contempler les jours passer et profiter du silence. Un peu plus loin, l'océan et les Monts d'Arrée offrent d'autres paysages, invitant tout autant à l'émerveillement. Et puis il y a Daria, la maitresse des lieux. Tout en accueil et en délicatesse. Disponible. Daria prête une attention particulière à chaque jeûneuse. Sa présence est rassurante. Son professionnalisme s'exprime dans l'écoute, dans quelque recommandation ou encouragement... Et dans la préparation de jus de fruits et de légumes ô combien réconfortants ! Par ses enseignements quotidiens, Daria répond patiemment - et non sans humour, à toutes les interrogations qui peuvent traverser le groupe. Guillaume, le discret compagnon, et Matis, le chat, apportent une touche familiale et chaleureuse.
Oui, le Moulin est bien le bon endroit où vivre l'expérience du jeûne.